Der Schiava ist eine Rebsorte, die wahrscheinlich aus Südtirol stammt und auf Deutsch „Vernatsch“ genannt wird. Sie gehört zu den seit Jahrhunderten in der Region angebauten Rebsorten und war in der Vergangenheit die am weitesten verbreitete Rebsorte im Weinbau der Region Trentino-Südtirol. Der Schiava Gentile Novecentosette ist ein Wein mit großem Charakter und Eleganz.
Er zeichnet sich durch die Harmonie und den Duft von frischem Obst an der Nase und am Gaumen aus. Noten von Beeren, würzigen Anklängen und Vanille regen die Nase an. Beim Trinken breitet sich eine weiche und anhaltende Ausgewogenheit am Gaumen.
Speisenbegleitung
Er passt gut zu Gerichten mit Salzfleisch, zu Bandnudeln mit Wildragout, zu Knödeln und idealerweise zu Wurst- und Käseplatten bei einer Jause mit Freunden.
